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农业部乳品质量监督检验测试中心(北京)暨美高梅正规网址乳品站开展《生乳》国标指标监测工作

为全面掌握生鲜乳质量状况,并为修订新《生乳》国家标准提供数据支撑,农业农村部于2018年继续组织开展《生乳》国标指标监测工作,相关文件为农办牧【201812号。

美高梅正规网址乳品站承担了北京地区的10个样品的抽样及检测任务,相关工作已于814日开展,抽样对象为内蒙古蒙牛乳业(北京)有限责任企业、北京三元食品股份有限企业、北京和润乳制品厂、北京科尔沁乳业有限企业及北京圣祥乳制品厂的生鲜乳运输车中的生牛乳(原料乳)。检测项目为冰点、酸度、非脂乳固体、杂质度、相对密度、黄曲霉毒素M1、蛋白质、脂肪、菌落总数和体细胞。抽样后马上送至乳品站进行检测,检测结果于8月底前报送至农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心(北京)。

目前抽样工作已顺利完成,开始进入样品检测阶段。

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